Brandy di Sangiovese di Toscana

Sangiovese

Molto ricco di scheletro da alberese, calcareo

Esposti a sud ovest, a 500 mt slm, con densità di impianto di 5000 p/ha

Guyot

18°C

In piccole botti di rovere francese per almeno 24 mesi

Brandy ottenuto esclusivamente da un vino giovane prodotto a partire da uve di Sangiovese, vinificato nella nostra azienda. Distillato con metodo discontinuo in alambicchi a bagnomaria ed invecchiato 24 mesi in piccole botti di rovere francese. Colore ambrato, note fruttate e speziate con una piacevole scia eterea. Il gusto è morbido ed avvolgente, con un lungo ritorno di aromi complessi di tabacco e caramello.

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