NOTE DI DEGUSTAZIONE: Le Filigare Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice DOC è un vino dal colore giallo ambrato. Aromatico, intenso e persistente, con un naso complesso che richiama note di mandorla, miele e frutta secca come albicocche, uva passa e fichi.

Gli aromi percepiti al naso si ritrovano anche al palato, tra cui fichi secchi e noci. Il vino è ben strutturato, delicato, con un’acidità equilibrata; nel complesso si presenta persistente, elegante e complesso.